OIES & CANARDS
Nos oies et nos canards sont élevés dans la plus grande tradition béarnaise. Nous les gavons au maïs grain en parc collectif, pour le bien-être animal.
Salle d'abattage et de découpe agréée
Nous abattons et découpons nous-mêmes nos oies et canards sur place dans une salle agréée
(F 6422701 CEE).
Venez chercher les produits à la ferme
Les prix ci-dessous sont ceux applicables si vous venez chercher les produits directement à la ferme.
Consultez les tarifs des livraisons pour estimer le prix total de votre commande.
Canard en frais
Canard frais sans foie
3,80€/Kg
Canard frais avec foie
6€/Kg
Paletot de canard
8€/Kg
Cuisses de canard
8€/Kg
Magret de canard sous vide
16€/Kg
Canard royal sous vide
55€
Foie gras de canard
34€/Kg
Carcasse de canard
1,50€/pièce
10 cœurs de canard sous vide
5€
10 gésiers de canard sous vide
12€
Possibilité de récupérer les foies gras à chaud à la demande
Découpe de canard ou d'oie
3€/pièce
Pour expédition : 1€/tête pour l'éviscération
Canard en conserve
Magret de canard confit en bocal
12€
Bocal de 2 cuisses confites
10€
2 cuisses confites sous vide
9€
Bocal de 4 manchons confits
7€
Rillettes de canard au foie 130g
5€
Rillettes de canard au foie 200g
7€
Pâté de canard au foie 130g
5€
Pâté de canard au foie 200g
7€
Bloc de foie gras 100g
6,50€
Bloc de foie gras 200g
12€
Bocal de foie gras 150g
16€
Bocal de foie gras 200g
21€
Bocal de foie gras 350g
35€
Bocal de foie gras 500g
50€
Foie gras mi-cuit sous vide
85€/Kg
Canard en confit sans le foie
40€
Canard en confit avec le foie
85€
Bocal 5 gésiers confits
10€
Fritons de canards secs sous vide (200g)
10€
Magret séché sous vide
11€
Manchons, ailerons et cous en sauce (bocal 750g)
Oie en frais
Oie sans foie
4€/Kg
Oie avec foie
9€/Kg
Paletot d'oie
8€/Kg
Cuisses d'oie
8€/Kg
Magret d'oie
20€/Kg
Foie gras d'oie
55€/Kg
Oie en en conserve
Magret d'oie confit en bocal
15€
Bocal de 2 cuisses confites
15€
1 cuisse confite sous vide
8€
Bocal de 4 manchons confits
10€
Rillettes d'oie au foie 130g
6,50€
Rillettes d'oie au foie 200g
8,50€
Bloc de foie gras 100g
11€
Bloc de foie gras 200g
20€
Bocal de foie gras 150g
21€
Bocal de foie gras 200g
30€
Bocal de foie gras 350g
50€
Bocal de foie gras 500g
65€
Foie gras mi-cuit sous vide
100€/Kg
Poulet et chapons
Les poulets et chapons ne sont pas produits par nos soins mais sont sélectionnés dans les fermes des alentours
Poulet fermier
7€/Kg
Chapon
12€/Kg